愛薇的小天地

一口乳酪麵包

因為前天參考Carol的一口乳酪麵包太受歡迎了，我忍不住技癢，

相信我可以做出及拍出視覺效果更棒的一口乳酪麵包。

麵包第一次發酵好，再鬆弛15-20分鐘，

將麵團桿成一公分厚長方形麵皮。

拿切麵刀，將麵團切成約2公分的正方形。

先全部切成長條。

再橫切成正方形小塊。

將小正方形麵團間隔整齊放在烤盤上排好。

第二次發酵只要約30分鐘。

我將麵團上一半灑上帕瑪森起司粉。

這次的桿的比較薄，一次可以烤一盤半。

但這次就不塗上蛋黃液，看看烤出來的效果如何？

這次真的作的比較美喔!    透過失敗的經驗，再次練習總是可以

讓下次的作品更加成熟。

四年前買的Pentax相機，拍出來的光線比GF2更好。

在上面灑上起司粉的，起味道更香濃，更受歡迎，原本想當

班親會出遊的小點心，哪知一個晚上就被二個女兒給嗑光了

一半!

要做給小朋友的吃的，真的要動動腦筋，再花多一點功夫，

哪有不吃的事。你看，平常不太愛吃麵包的小朋友就對這款

小麵包點心欲罷不能，一下子被媽媽給收服了。

真謝謝Carol的好主意。